Ορισμένα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Α, το Ε και το ωμέγα-3, είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας των ματιών και την πρόληψη ασθενειών και προβλημάτων όρασης όπως ξηροφθαλμία, γλαύκωμα και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας. Επιπλέον, η καθημερινή φροντίδα των ματιών είναι επίσης πολύ σημαντική και αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βρεθούν σε τρόφιμα όπως καρότα, σκουός, παπάγια, ψάρια αλμυρού νερού και ξηροί καρποί, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά για να προστατεύουν τα μάτια και να αποτρέπουν άλλες ασθένειες μπορεί να επηρεάσει την όραση όπως ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Μάθετε τι να κάνετε για να κάνετε τον εαυτό σας να αισθάνεται καλύτερα στις απλές στρατηγικές για την καταπολέμηση του πόνου των ματιών και της κουρασμένης άποψης.
Εδώ είναι 5 τρόφιμα που προστατεύουν την υγεία των ματιών σας.
1. Καρότο
Τα καρότα και άλλες πορτοκαλί τροφές, όπως η παπάγια και η κολοκύθα, είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και β-καροτένιο, θρεπτικά συστατικά που λειτουργούν ως σημαντικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή από τα μάτια και διατηρούν ακόμα υγιές δέρμα.
Ανεπάρκεια βιταμίνης Α στο σώμα μπορεί να προκαλέσει τη λεγόμενη νυχτερινή τύφλωση, η οποία είναι η μείωση της όρασης σε μέρη με λιγότερο φως, ειδικά τη νύχτα.
2. Ψάρια και λιναρόσπορο
Το λιναρόσπορο και τα αλμυρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, το σκουμπρί, η πέστροφα και ο τόνος, είναι πλούσια σε λιπαρά ωμέγα-3 που βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων όπως το σύνδρομο ξηρών ματιών, το οποίο προκαλεί ερυθρότητα και ερεθισμό στα μάτια.
Επιπλέον, το ωμέγα-3 βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος αυξάνοντας την ποσότητα οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών που αποστέλλονται στα κύτταρα των ματιών.
3. Αυγά
Οι κρόκοι αυγών είναι πλούσιοι σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, θρεπτικά συστατικά με ισχυρή αντιοξειδωτική δύναμη και λειτουργούν για την πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, μια ασθένεια που μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση με τη διατήρηση των μικρών αιμοφόρων αγγείων που αρδεύουν τα μάτια.
Ωστόσο, επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση μέγιστου 1 αυγού ημερησίως και μπορείτε να αυξήσετε αυτό το ποσό μόνο σύμφωνα με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας. Δείτε περισσότερα στην κατηγορία Η κατανάλωση αυγών καθημερινά είναι κακή για την υγεία σας;
4. Λάχανο
Το λάχανο και άλλα πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το σπανάκι είναι επίσης πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, που βελτιώνει την αντίληψη της φωτεινότητας και διευκολύνει την όραση από απόσταση και περιέχει φολικό οξύ, ένα μέταλλο που διεγείρει την παραγωγή αίματος και αποτρέπει την αναιμία η ποσότητα οξυγόνου που λαμβάνεται από τα κύτταρα των οφθαλμών.
5. Σκόρδο και κρεμμύδι
Εποχιακά όπως το σκόρδο και τα κρεμμύδια βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης, αυξάνοντας την ποσότητα του αίματος που αρδεύει τα μάτια και εμποδίζοντας την υψηλή αρτηριακή πίεση και τον διαβήτη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές όπως το γλαύκωμα και ο καταρράκτης.
Εκτός από αυτά τα καρυκεύματα, άλλα τρόφιμα όπως το τζίντζερ, το παντζάρια και το πορτοκάλι λειτουργούν επίσης καταπολεμώντας την κακή κυκλοφορία και βοηθώντας στον έλεγχο της πίεσης.
