Η τροφική αλλεργία είναι μια αντίδραση αλλεργίας, η οποία μπορεί να εκδηλωθεί σε διάφορα μέρη του σώματος όπως το δέρμα, τα χέρια, τα πόδια, το στόμα, τα μάτια και τη μύτη, προκαλώντας συμπτώματα όπως ερυθρότητα, φαγούρα και κόκκινες φλύκταινες στο δέρμα, πρήξιμο των οφθαλμών, προκαλώντας μερικές φορές πιο σοβαρά συμπτώματα όπως δυσκολία στην αναπνοή. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν έως και 2 ώρες μετά την πρόσληψη τροφής και η θεραπεία με αλλεργία μπορεί να γίνει με αντιισταμινικά όπως η Λοραταδίνη.
Η τροφική αλλεργία είναι μια φλεγμονώδης αντίδραση σε μια ουσία στα τρόφιμα, το ποτό που προσλαμβάνεται στο πρόσθετο τροφίμων, είναι σημαντικό να πάτε στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης ή να καλέσετε το SAMU μόλις εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα, καθώς η αλλεργία μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή αλλεργική αντίδραση επίσης γνωστό ως αναφυλακτικό σοκ.
Τα κύρια συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας
Τα κύρια συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας μπορεί να εμφανιστούν έως και 2 ώρες μετά την κατάποση του τροφίμου, του ποτού στο πρόσθετο τροφίμων και γενικά περιλαμβάνουν:
- Κνησμός και ερυθρότητα στο δέρμα.
- Κόκκινες και διογκωμένες πλάκες στο δέρμα.
- Πρήξιμο των χειλιών, της γλώσσας, των αυτιών ή των οφθαλμών.
- Aphthae;
- Η μύτη έχει βουλώσει και στάζει.
- Αίσθημα δυσφορίας στο λαιμό.
- Δύσπνοια και δυσκολία στην αναπνοή.
- Κοιλιακός πόνος και περίσσεια αερίου.
- Έμετος, διάρροια ή δυσκοιλιότητα.
- Καίγοντας και καίγοντας κατά την εκκένωση.
Τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας μπορεί να προκύψουν σε όλο το σώμα και τα πιο σοβαρά συμπτώματα αρχίζουν όταν υπάρχει μια αίσθηση δυσφορίας στον λαιμό που μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολίες στην αναπνοή και δυσκολία στην αναπνοή. Γνωρίστε τις 8 τροφές που προκαλούν τη μεγαλύτερη αλλεργία.
Τι να κάνετε όταν εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα
Μόλις προκύψουν τα πρώτα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας, είναι σημαντικό να αναλάβετε δράση γρήγορα, αρχίζοντας από τη λήψη συνταγής για την αλλεργία που συνταγογραφήθηκε από το γιατρό σας, όπως για παράδειγμα η Loratadine ή η Allegra.
Μετά από αυτό, είναι σημαντικό να μείνετε έγκυος στα συμπτώματα και είναι σημαντικό να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια αν διαπιστώσετε ότι τα συμπτώματα έχουν επιδεινωθεί ή εάν παρατηρήσετε δυσφορία στο λαιμό ή δυσκολία στην αναπνοή.
Εάν η αλλεργία εμφανίστηκε για πρώτη φορά ή αν δεν έχετε φάρμακο για την αλλεργία, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα συμπτώματα που προκύπτουν μόνο εάν πρέπει να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια μόνο εάν υπάρχουν ενδείξεις επιδείνωσης.
Θεραπεία αλλεργίας τροφίμων
Η θεραπεία για τροφική αλλεργία εξαρτάται από τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων που παρουσιάζονται και τα οποία μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο, αλλά αυτό γίνεται συνήθως με αντιισταμινικά όπως Allegra ή Loratadine ή με κορτικοστεροειδή όπως betamethasone, τα οποία χρησιμεύουν για την ανακούφιση και τη θεραπεία των συμπτωμάτων αλλεργία Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς γίνεται η επεξεργασία αλλεργίας στα τρόφιμα, κάντε κλικ εδώ.
Επιπλέον, στις πιο σοβαρές περιπτώσεις όπου εμφανίζεται αναφυλακτικό σοκ και δύσπνοια, η θεραπεία γίνεται με την ένεση αδρεναλίνης και μπορεί επίσης να είναι απαραίτητη η χρήση μάσκας οξυγόνου για την αναπνοή.
Πώς να ξέρω αν έχω αλλεργίες
Η διάγνωση της τροφικής αλλεργίας μπορεί να γίνει μέσω εξετάσεων αλλεργίας στο δέρμα ή στο αίμα, οι οποίες ζητούνται από το γιατρό για τον εντοπισμό της πηγής της αλλεργίας.
Γενικά, όταν δεν υπάρχει καμιά υποψία για το τι μπορεί να προκαλέσει την αλλεργία, ο γιατρός ξεκινά δοκιμάζοντας τα πιο αλλεργιογόνα τρόφιμα, όπως τα φιστίκια, τις φράουλες ή τις γαρίδες, η διάγνωση γίνεται εξαιρώντας τα μέρη μέχρι να επιτευχθεί το φαγητό.
Η δοκιμή αλλεργίας στο δέρμα συνίσταται στην παρατήρηση των συμπτωμάτων που εμφανίζονται στο δέρμα μετά την εφαρμογή διαφόρων εκχυλισμάτων τροφίμων που είναι γνωστό ότι προκαλούν αλλεργία, επιτρέποντας να δράσουν για περίπου 24 έως 48 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, ο γιατρός θα παρατηρήσει στη συνέχεια εάν η εξέταση ήταν θετική ή αρνητική, σημειώνοντας εάν υπήρχε ερυθρότητα, κυψέλες, κνησμός ή φουσκάλες του δέρματος. Δείτε λεπτομερέστερα πώς γίνεται η δοκιμή αλλεργίας στην δοκιμή αλλεργίας.
Από την άλλη πλευρά, η εξέταση αίματος συνίσταται στη συλλογή ενός μικρού αίματος που πρόκειται να αναλυθεί στο εργαστήριο, μέσω του οποίου εντοπίζεται η παρουσία αλλεργιογόνων στο αίμα, υποδεικνύοντας εάν υπήρξε ή όχι αντίδραση αλλεργίας. Αυτή η εξέταση αίματος γίνεται συνήθως μετά από μια δοκιμή πρόκλησης από το στόμα, η οποία συνίσταται στην κατάποση μιας μικρής ποσότητας τροφής που προκαλεί αλλεργία και, στη συνέχεια, κατά πόσο εμφανίζονται συμπτώματα αλλεργίας.
