Το Açaí είναι ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καθαρίζει τις αρτηρίες, καταπολεμά τη γήρανση και αποτρέπει τις ασθένειες. Η κατανάλωση του Acaí συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα που ασχολούνται με κάποια σωματική δραστηριότητα, αλλά βοηθά επίσης στον έλεγχο της χοληστερόλης, στη μείωση των προβλημάτων δυσκοιλιότητας, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, στην όραση και στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης.
Ο καρπός βρίσκεται στο Αμαζόνιο και την Πάρα, αλλά είναι δυνατόν να βρούμε τον παγωμένο κατεψυγμένο ασαϊ σε όλες τις πολιτείες της Βραζιλίας, οπότε είναι πολύ εύκολο να το αποκτήσετε. Ελέγξτε μερικές συνταγές Acai Berry για να βελτιώσετε την υγεία σας ή απλά να δροσιστείτε σε μια ζεστή μέρα.
1. Acai με granola στο μπολ
Συστατικά:
- 200 g έτοιμο για κατανάλωση πολτό acai
- 100 ml σιροπιού γκουαράνα
- 100 ml νερού
- 1 μπανάνα νανά
- 1 κουταλιά της σούπας
Μέθοδος παρασκευής:
Χτυπάτε στον μπλέντερ τα αχαΐ, τα γουαράγκα και την μπανάνα μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο και πάρτε την επόμενη φορά ή διατηρήστε το έτοιμο μίγμα αποθηκευμένο στην κατάψυξη ή κατάψυξη για να καταναλώσετε με μια άλλη ευκαιρία.
Μπορείτε να βρείτε granola έτοιμη στην αγορά, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας μίγμα στο σπίτι με βρώμη, σταφίδες, σησάμι, καρύδια και λιναρόσπορο, για παράδειγμα. Δείτε μια απίστευτη συνταγή για το φως granola.
2. Acai με φράουλα και ξινή κρέμα
Συστατικά:
- 200 g έτοιμο για κατανάλωση πολτό acai
- 60 ml σιροπιού γκουαράνα
- 1 μπανάνα
- 5 φράουλες
- 3 κουταλιές της σούπας κρέμα
Μέθοδος παρασκευής:
Κατακτήστε όλα τα συστατικά του μπλέντερ μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα.
3. Acai με γιαούρτι και granola
Συστατικά:
- 150 g έτοιμου προς κατανάλωση χαρτοπολτού acai
- 45 ml σιροπιού γκουαράνα
- 1 μπανάνα
- 1 κουταλιά μέλι
- 1 κουταλιά φυσικό γιαούρτι
Μέθοδος παρασκευής:
Κατακτήστε όλα τα συστατικά του μπλέντερ μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα.
4. Ακτινοβολία Acai
Συστατικά:
- 250 g έτοιμο για κατανάλωση πολτό acai
- 1 φλιτζάνι αγελαδινό γάλα ή γάλα αμυγδάλου ή 200 γραμμάρια ελληνικού γιαουρτιού
Μέθοδος παρασκευής:
Χτυπήστε τα πάντα στο μπλέντερ και πάρτε το επόμενο. Αυτό το μείγμα είναι πολύ παχύ και δεν παίρνει πολύ γλυκό και μπορείτε επίσης να βάλετε 1 κουταλιά της σούπας πατάτες, για παράδειγμα.
