Αυτή η σαλάτα με μανιτάρια που μπορεί να υποκαταστήσει το δείπνο είναι πολύ νόστιμο και εξαιρετικό για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα επειδή τα μανιτάρια έχουν χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά, αλλά έχουν πολλές ίνες, βιταμίνες και νερό, που καταστέλλει την όρεξη κάνοντας το μανιτάρι ένα από τα καλύτερες επιλογές για να γίνουν τα γεύματα πιο θρεπτικά κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
Συνταγή σαλάτας για να χάσετε βάρος
Συστατικά
- 200 g μανιτάρια (πεπόνια ή άλλα)
- 1 ντομάτα
- 1 κρεμμύδι
- 50 γρ
Για να μετριάσετε:
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 3 κουταλάκια του γλυκού ξύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Τρόπος δράσης
Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τοποθετήστε τα μανιτάρια για να μαγειρέψετε με αλάτι και πιπέρι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μαλακώσει και το τηγάνι να είναι ξηρό (περίπου 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά). Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα κρύα μανιτάρια με τις τομάτες σε κύβους και προσθέστε το βαλσαμικό ξύδι και το μέλι. Τοποθετήστε την ακατέργαστη κοπή ραπανάκι σε λεπτές φέτες στο μείγμα μαζί με το ρόκα.
Μανιτάρια διατροφικές πληροφορίες
Κάθε είδος μανιταριού έχει ιδιαιτερότητα στη γεύση και τη διατροφική σύνθεση, αλλά γενικά έχει:
| Εξαρτήματα | Ποσό ανά 100 g |
| Ενέργεια | 35, 1 θερμίδες |
| Πρωτεΐνες | 2, 93 g |
| Λίπη | 0, 51 g |
| Υδατάνθρακες | 4, 72 g |
| Ίνες | 3, 9 g |
Τα φρέσκα μανιτάρια είναι ακόμα πλούσια σε βιταμίνη C.
Δείτε άλλες συνταγές για απώλεια βάρους:
- Υγιεινή συνταγή πίτσας
- Συνταγή σαλάτας με λαχανικά για να χάσετε βάρος
- Συνταγή σάλτσας λεμονιού για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
